
| Amatrice, la città dei bucatini alla matriciana |
| Sabato 06 Marzo 2010 15:19 |
Amatrice, sorvegliata dai monti della Laga e immersa nel verde, è rinomata soprattutto per la gastronomia, grazie ai bucatini alla matriciana conditi con pomodori, pecorino e pancetta, icona della cucina laziale.Un altro dei suoi indiscussi simboli è la torre civica, e con essa l’imponente chiesa di San Francesco, romano gotica del 1428 e affreschi del 400. Di fronte si staglia il monumento a Cola d’Amatrice, pittore e architetto che ridisegnò la pianta della città dopo la distruzione del 1529 |